10 RECEITAS DE PAPINHAS DOCES
RECEITA 1: Papinha Binho
Ingredientes: 1 rodela de cenoura, ¼ de maça, 1 fatia pequena de mamão, 1 rodela ou pedaço de beterraba, ½ xícara de água.
Modo de Preparo: Lavar as frutas, a beterraba e a cenoura. Retirar a casca e as sementes das frutas. Raspar a cenoura. Descascar a beterraba. Cozinhar todos os ingredientes com a água. Após o cozimento você pode passar pelo mix ou liquidificador ou apenas amassar bem com um garfo ou passar na peneira.
RECEITA 2: Papa doce de maça, canela e iogurte
Ingredientes:1 maçã pequena, 1 colher de chá de óleo de coco extra-virgem, 3 colheres de sopa de água filtrada, 1 pitada generosa de canela em pó, 1/4 a 1/3 de xícara de iogurte natural integral.
Modo de Preparo: Rale a maçã no ralo grosso e leve a uma panelinha com o óleo de coco e a água. Em fogo baixo, vá mexendo até a maçã começar a amolecer. Adicione a canela em pó e continue mexendo até o líquido que se formou começar a secar e a mistura ficar bem mole, quase pastosa. Desligue o fogo, junte o iogurte, mexa bem e sirva imediatamente.
RECEITA 3: Papinha Nando
Ingredientes: 1 pedaço pequeno de abóbora (90g), 1 colher de chá de coco, ½ colher de sopa rasa de açúcar, 1 ou 2 unidades de cravo da Índia, 150ml de água.
Modo de Preparo: Em uma panela cozinhe a abóbora com água. Quando a abóbora estiver cozida, acrescente o açúcar, o coco e o cravo. Deixe apurar um pouco. Retire os cravos antes de servir.
RECEITA 4: Papinha doce de iorgut
Ingredientes: 120 ml de de iogurte natural, 1 cenoura pequena, 4 colheres de sopa de aveia, 100 ml de suco de laranja lima, ½ goiaba vermelha sem casca e sementes, 1 colher de sopa de mel
Modo de Preparo: Bata no liquidificador a cenoura com o suco de laranja, coe e reserve. Em seguida bata no liquidificador os demais ingredientes, acrescente o suco da laranja batido com a cenoura e misture. Sirva imediatamente.
RECEITA 5: Creme de damasco e aveia
Ingredientes: 2 colheres de sopa de flocos de aveia, 3 damascos secos, 200 ml de leite materno* ou fórmula infantil**.
Modo de preparo: Lave os damascos e corte em pedaços pequenos. Junte todos os ingredientes em uma panela e deixe ferver lentamente. Cozinhe sem parar de mexer por 4-5 minutos, até que a mistura engrosse e os damascos estejam macios. Deixe esfriar, amasse com um garfo. Sirva imediatamente.
(*o leite materno pode ser ordenhado, congelado e descongelado em banho-maria, ou ordenhado e utilizado diretamente) . (**a fórmula infantil deve ser diluída de acordo com especificações)
RECEITA 6: Papinha de batata doce e maçã
Ingredientes: 1 unidade média (200g) de batata doce, 1 unidade média (150g) maçã gala, 200ml de leite materno* ou fórmula infantil**
Modo de Preparo: Higienize a batata e a maçã, descasque e corte em cubos. Coloque em uma panela com o leite e cozinhe em fogo baixo por 15 minutos ou até que a batata fique macia. Coloque tudo em um recipiente, amasse com garfo. Sirva quando esfriar.
(*o leite materno pode ser ordenhado, congelado e descongelado em banho-maria, ou ordenhado e utilizado diretamente na preparação). (**a fórmula infantil deve ser diluída de acordo com especificações)
RECEITA 7: Papinha de Avocado
Ingredientes: 1 avocado ou abacate, 2 gotas de limão, Açúcar mascavo o suficiente (quanto menos melhor)
Modo de Preparo: Amasse o avocado ou abacate com um garfo. Esprema as gotas de limão e misture o açúcar. Sirva.
Por que é importante para o seu bebê: o avocado, parente do abacate, é rico em vitamina E e gorduras monoinsaturadas, essenciais para a proteção do sistema cardiovascular, para evitar doenças de pele e por estimular as defesas do sistema imunológico.
RECEITA 8: Creme de manga com maracujá
Ingredientes: 2 mangas maduras, 2 maracujás azedos.
Modo de Preparo: Descasque as mangas e corte-as em pedaços. Coloque no liquidificador com a polpa do maracujá passado pela peneira. Bata até obter um creme homogêneo. Em dias quentes, pode servir gelado, se o bebê gostar.
Por que é importante para o seu bebê: a papinha é rica em vitamina A, importante para aumentar as defesas do sistema imunológico, saudável para a pele e visão. O maracujá é fonte de vitamina C , além de ter propriedades calmantes. Ambas as frutas são ricas em fibras, importantes para o bom funcionamento intestinal.
RECEITA 9: Papinha doce super nutritiva
Ingredientes: 1 pera madura, 1 ameixa, 80 ml de água de coco, 2 colheres de sopa de farinha de arroz
Modo de preparo: Lave muito bem as frutas e deixe-as em solução de hipoclorito de sódio por 15 minutos. Lave em água corrente novamente. Descasque e reserve. Passe as frutas pela peneira, aproveitando-as ao máximo. Misture em outro recipiente, misturando a elas a farinha de arroz e a água de coco.Você pode controlar a consistência da papinha com mais ou menos água de coco.
RECEITA 10: Papinha de maçã, laranja, mamão papaia, banana nanica e pêra
Ingredientes: 1 maçã pequena, ¼ xícara (de chá) de mamão papaia, Suco de ½ laranja, ½ banana nanica, 1 pera pequena.
Modo de preparo: Lave as frutas em água corrente e cozinhe no vapor todas as frutas. Ao amolecer, descasque-as, amasse com um garfo e misture tudo com o suco da laranja. Pode-se passar ou não pela peneira.
Por que é importante para o seu bebê: a papinha é rica em vitaminas por conter várias frutas, contendo vitaminas A, C e complexo B. Elas são importantes para ajudar no desenvolvimento do sistema imunológico do bebê e auxiliar no crescimento e manutenção da pele e da visão. Também contém fibras que ajuda o tráfego do intestino.
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UM super abraço e até a próxima!
Escrito por: Acadêmica Ana Zamberlan
Revisado por: Prof. Ma. Maria Luísa Gregoletto
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